“這款簡單的小排包是烘焙學者們不得不試的簡單花式包之一。雖然簡單,但是也可以配上不同材料來做,葡萄乾,瓜子仁,芝麻等等,不同的嘗試就會有不同的美味。快來試一試。保準你覺得好吃的不想停下口來呢~~~~~~~~~~~~~”
1、中種材料一起攪拌均勻靜置發酵原來的三倍大,除黃油外所有材料放進麵包機裡攪拌
2、揉至麵糰出筋後加入黃油揉至可出薄膜階段,靜置發酵兩倍大。
3、壓氣後揉實,分成等份中間鬆弛15分鐘後造型入烤盤最後發酵
4、發酵完成後,表面刷蛋液,入烤箱,中層,上下火,180度,20-25分鐘
5、烤好的小排包出爐了。好香呢。
6、掰一個來嘗一口,真的好柔軟哦。組織也綿軟。好吃,喜歡搽果醬吃也可以,喜歡的話下次在做的時候加上葡萄乾就更好味了,怎麼喜歡怎麼做,喜歡怎麼吃就怎麼做。哈!我的大愛。簡單的小排包
7、喜歡。真的太喜歡了。