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發表於:2024-01-08
“去過南京之後,就愛上了粉蒸肉,已經記不清上次吃是什麼時候了,2017年的最後一天,鄰居邀請我吃跨年飯,做點什麼好呢?想了想,就做一份最愛的粉蒸肉吧,不煎不烤不過油,既健康又美味,連米粉都是自己...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香,...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料土司(適量)香蔥(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟香酥的做法步驟1、蔥切末,黃油融化,混合均勻備用;2、土司去邊,切長條狀;3、四面刷上蔥末黃油,烤箱預熱185度...
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發表於:2024-02-26
“得空做一次菜紅燒肉是不不可少的,為了節約時間咱家來個高壓鍋版本的這個試用的高壓鍋這是非常的安全,尤其開合非常方便,保溫性也很給力上次晚上做的肉湯第二天早上油都沒有凝固只有20分...
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發表於:2024-01-02
“粉蒸肉是一道特別簡單又美味的佳餚。今天的這道粉蒸肉,是改良版的,專門為減脂,健身的小夥伴們準備的。”食材明細主料牛肉(90g)杏仁(10個)糯米(一小把)輔料醬油(5ml)料酒(5ml)黑胡椒粉(適量)海鹽(2g)...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料排骨(適量)輔料米粉(2個1/4勺)豆瓣醬(1/2茶匙)糖(一茶匙)醬油(2個1/4勺)白酒(二茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)豬肉餡(350克)輔料蔥(1棵)配料料酒(10毫升)花生油(25毫升)鹽(3克)醬油(20毫升)白糖(10克)雞精(2克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥鬆軟肉燒餅的做法步驟1...
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發表於:2023-12-30
“粉蒸肉,也稱米粉肉,是將醃透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味,而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。米粉其實也沒有想像中的那麼難,醃肉的時間就可以自己...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料糯米丸(3個)綠豆粉絲(適量)雞蛋(1個)小香蔥(適量)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米肉丸粉絲蒸蛋的做法步驟1、提前用溫水泡發粉絲,發好的粉...
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發表於:2024-01-04
“蓮藕是大家再熟悉不過的食材了,營養豐富,食用好處多到數不勝數。糯米藕,簡單易做,零基礎也能做成功~軟糯香甜,正因為“藕斷絲連”的特性,也寓意著家人們"緊密相連,永不分離”~顏色紅亮,寓意...
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發表於:2020-05-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘快到了端午節,很多家都開始包粽子了,這道粽香粉蒸肉,吃起來帶有粽葉的清香,粉蒸肉也肥而不膩,吃起來非常的軟糯可口,配上一...
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發表於:2024-02-25
“在家自制粉蒸肉乾淨衛生好味道!”食材明細主料五花肉(1塊)輔料大米(適量)糯米(適量)竹葉(3片)清水(適量)配料腐乳(半塊)甜麵醬(少許)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少許)十...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料小肋排(1斤)輔料地瓜(1個)大米(適量)糯米(適量)調料生抽(2匙)料酒(1勺)老抽(半匙)白胡椒粉(少許)十三香(少許)甜麵醬(1匙)腐乳汁(1匙)白糖(少許)蔥(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時...
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發表於:2024-03-01
“這是一款非常懷舊的紅豆糕,香甜軟糯,在我的童年記憶中,它是伴著我長大的一款小點心,我的太姥姥經常換著花樣給我做糕點吃........紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆紅豆的功效:紅豆有清...
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發表於:2024-01-08
“米粉肉又名粉蒸肉,粉蒸肉,軟糯而清香,有肥有瘦,紅白相間,嫩而爽口,米粉油潤,五香味濃郁,不管是自己在家還是來客人,這道菜都是非常不錯滴。。。”食材明細主料豬五花肉(500克)土豆(3個)輔料米粉(16...
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發表於:2024-02-26
“山藥蒸肉--肉甜山藥軟糯,好吃不膩。食材:山藥500克,肉500克,我這個沒有500克的肉,因家中沒備有那麼多的肉,肉多肉少因人而宜。調料:生抽,辣椒粉,調味鮮,鹽,方法:1、山藥去皮冼淨切片,2、五花肉切片...
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發表於:2018-09-02
通常不是。粉蒸肉的粉通常用的大米粉,不過也可以選擇用糯米粉,糯米粉蒸出來的粉蒸肉吃起來口感更加軟。糯米在使用前需要先將其炒熟,然後使用器具打磨成細膩的粉末狀後,將醃製好的五花肉放...
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發表於:2024-03-01
“今天做的這個紅燒肉是我做過的最成功的了,希望大家喜歡。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料香葉(三片)桂皮(一塊)八角(四粒)冰糖(六顆)老抽(一湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香糯...
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發表於:2024-01-31
“東坡肉,杭州名菜,漢族佳餚,流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法:將五花肉切成大塊,用蔥姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云:“……慢著...
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發表於:2024-01-11
“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃,但我在茶餐廳經常有看到,也愛點來吃,喜歡它的原汁原味,外表是用糯米包裹著,軟軟糯糯的,裡面鮮嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友,這道菜都是無法抗...
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發表於:2024-02-29
“老爸是超級糯米粉絲,老緾著我給他做糯米飯,拿他沒辦法,立馬開工啦~”食材明細主料糯米(500克)廣式臘腸(2根)輔料香蔥(4根)配料鹽(1茶匙)生抽(適量)五香粉(1茶匙)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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發表於:2018-12-25
粉蒸肉的做法軟軟糯糯的,深受小朋友的青睞,但同時也是老少皆宜的一道美食哦。味道非常的爽口,今天我給大家帶來的是非常地道的做法,絕對不容錯過的哦。咬一口在嘴裡,口感細膩,回味無窮,你也心...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料排骨(500克)輔料蒸肉粉(1袋)紅薯(半個)糯米(半小碗)小蔥(少量)香菜(適量)配料老抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片...
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發表於:2024-01-09
“香酥軟糯南瓜丸子,外酥裡軟糯,香甜可口,一口咬下,Q軟甜蜜。採用的食材也十分簡單,就是南瓜、糯米、白砂糖、麵包糠。卻能做出彈力軟香的小吃。老少皆宜,口感好。南瓜營養豐富,含有多糖類。...
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發表於:2024-01-01
“早上出門之前備好食材,預約蒸煮,下班到家開門聞到是濃濃的菜香!有肉,有菜,有五穀飯,營養美味!”食材明細主料肉(300g)土豆(半個)幹香菇(6個)輔料紅辣椒(適量)蒜頭(3瓣)生抽(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)蒜香(口味...