“冬季養生多吃地瓜是必須滴,不僅養脾胃助消化,防止心血管脂肪沉積。”
1、紅薯切塊放在烤箱裡烤熟;
2、稍微冷卻之後放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成泥狀;
3、把紅薯泥、細砂糖、黃油放入小鍋中;
4、開小火加熱,將細砂糖和黃油融化,把紅薯泥炒幹;
5、關火後稍微冷卻,加入一個蛋黃攪拌均勻;
6、成為一個麵糰狀;
7、用手取一小塊揉成圓球;
8、再整形成橄欖狀;(每個都要大小一致)
9、把整形好的擺入鋪了錫紙的烤盤;
10、在表面刷一層蛋黃液;
11、再撒一些黑芝麻;
12、烤箱預熱175度,上下火全開,放在烤箱中層,大約烤15-20分鐘,表面金黃即可。
1、想要每個麵糰都大小一致,可以用電子稱稱量一下;
2、黑芝麻用生的熟的都可以。
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