酸奶方包怎麼做|酸奶方包的做法

“酸奶做出來的麵包超軟，口感也好，不會特甜，也不油膩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶方包的做法步驟

• 1、酸奶放進麵包機桶加入白砂糖和麵粉，酵母揉至成形後加入黃油再揉20分鐘

• 2、取出放進保鮮碗，封上保鮮袋放進冰箱冷藏一夜

• 3、第二天從冰箱取出放置室溫鬆弛15分鐘

• 4、麵糰整個擀成牛舌狀自上往下捲起來，成品如圖

• 5、放置方形麵包模內發至九分滿

• 6、發酵完畢入烤箱上下火180度烤40分鐘

小竅門

冰箱低溫發酵做出來的麵包更加鬆軟哦