自制雞粉|雞粉

“就像這天然雞粉一樣，很純很香濃~~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制雞粉的做法步驟

• 1、準備雞胸肉（比較少筋，容易磨碎）；

• 2、雞胸肉洗淨切絲；

• 3、燒開一鍋水，放入薑片、大蔥片，加入雞肉絲煮開幾分鐘，撈起濾幹水；

• 4、放入微波爐中，叮2分鐘，取出翻面叮2分鐘，再叮2分鐘（可以根據實際雞肉絲的乾燥情況）；

• 5、同樣，香菇洗乾淨切絲後濾水放入微波爐叮2分鐘後取出翻面叮2分鐘；

• 6、放入料理機磨成細末，用篩子過濾後，裝入密封儲存（可以根據個人喜愛加入糖粉或其他調味料）。