橙汁酸奶麵包怎麼做|橙汁酸奶麵包的做法

“麵包中加入了酸奶、橙汁、橙子碎口感獨特、橙味濃郁、柔軟膨鬆、香甜可口。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橙汁酸奶麵包的做法步驟

• 1、先將酸奶、白糖、食用油、鹽、雞蛋放入麵包桶中。

• 2、橙子洗淨。

• 3、切半(買的紅橙)。

• 4、用簡易榨汁機擠出橙汁。

• 5、擠出的紅橙汁過細篩為純果汁。

• 6、再取一個橙子，主宴用半個橙子皮。

• 7、先切成絲。

• 8、再切成橙子碎。

• 9、麵包機中再加入高筋麵粉、酵母、橙子汁及橙子碎自動和麵發酵。

• 10、麵糰已發酵。

• 11、取出麵糰揉勻。

• 12、出劑。

• 13、擀麵皮從一側卷制。

• 14、隨意切段二次餳發。

• 15、烤箱先預熱，放入模具上下160度烤20分鐘。

• 16、成品橙汁酸奶麵包新鮮出爐，橙汁味與橙皮味濃郁，麵包口感柔軟、膨鬆、香甜。