奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇，奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香曲奇的做法步驟

• 1、1.黃油室溫放置軟化用電動打蛋器打發，顏色變淺，體積稍變蓬鬆.

• 2、2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽，繼續打至糖全部溶解.

• 3、3.分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器攪拌均勻.

• 4、4.把麵粉和奶粉混合過篩，加入黃油糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。

• 5、5.烤盤上鋪油布，裱花嘴裝入裱花袋，將麵糊裝入裱花袋，在油布上擠出曲奇。

• 6、6.烤箱預熱180度，烤盤放在烤箱中層，邊緣著色即可，大約15分鐘。

小竅門

小貼士：
1.黃油在室溫下軟化便於打發，千萬不能加熱融化。
2.糖粉，細砂糖互相不能替代，砂糖有利於塑性。
3.分次加牛奶蛋液便於充分打發使之均勻。