1、玉米油與牛奶混合，充分攪打至乳化。
2、篩入低粉，Z字攪拌均勻。
3、加入蛋黃攪拌均勻。
4、蛋白分3次加入白砂糖打發至彎鉤。
5、取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻後，全部倒入到蛋白中，翻拌均勻。
6、將麵糊倒入到墊有油紙的烤盤中。
7、美的遇見烤箱，提前啟動預熱功能，設定150度。待預熱提示音響後，將烤盤放入到烤箱中層，這款烤箱烘烤蛋糕胚非常溫度，上色也十分不錯。
8、烘烤22-25分鐘，出爐捏住油紙，拎出蛋糕胚，靜置一會兒撕掉油紙。
9、芋泥奶油：芋頭蒸熟打成泥，加入牛奶，白砂糖，淡奶油紫薯粉攪打均勻，蛋糕胚切成四條，塗上芋泥奶油。
10、一條接一條的捲起來，包裹保鮮膜放入冰箱冷藏定型。
11、冷藏後，在表面塗滿芋泥奶油，撒上紫薯粉，裝飾奶油花即可。
12、密封冷藏儲存。
千里飄香谷
