1、黑加侖果乾提前用水泡發30分鐘,瀝乾水份備用。
2、30克黃油室溫軟化。
3、在黃油盆裡加入主料中所有粉類和糖。
4、用手將黃油與粉類揉搓混合成粗玉米麵狀。
5、放入蛋黃和牛奶。
6、用橡皮刮刀壓拌成團。
7、加入30克黑加侖果乾。
8、壓拌均勻成團,鬆弛30分鐘。
9、酥粒材料混合(黃油也需室溫軟化)。
10、用手搓成粗玉米麵狀備用。
11、將鬆弛好的麵糰平均分成6份。
12、六連模具中放入紙託。
13、將麵糰放入模具中,輕輕按壓整形。
14、表面撒上做好的酥粒。
15、放上黑加侖果乾裝飾。
16、烤箱預熱170度,上下火,中層烤35分鐘,上色滿意後,中途需加蓋錫紙,以免上色過重。
17、出爐後放到烤網上晾涼即可食用。
18、爆炸頭,有沒有很可愛。
19、鬆軟可口,早餐搭配一杯牛奶,不錯哦。
20、成品圖。