自制黑加侖土司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

蛋液 ：40
色拉油 ：40
酵母 ：4
鹽 ：2
白糖 ：40
高筋麵粉 ：350
牛奶 ：140

輔料

黑加侖幹 ：適量
花生醬 ：適量

具體步驟

1.牛奶、雞蛋等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麵粉，加入酵母，啟動兩個和麵程式，然後再啟動酸奶程式，選擇發酵60分鐘

2.發酵好的麵糰

3.取出麵糰排氣

4.均勻的分成3個小麵糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

5.黑加侖幹摘洗乾淨

6.取一個麵糰擀成長餅，抹上花生醬，再撒上黑加侖幹，從一頭捲起來

7.三個麵糰都卷好放入土司盒

8.入烤箱二次發酵，45度40分鐘

9.發酵好的麵糰取出刷上蛋液

10.烤箱預熱，160度上下火底層烤20分鐘左右

11.出爐

12.底部也蠻好滴，因為量大頂部接觸到盒蓋了。

烹飪技巧

1.不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。3.這個土司盒用300g麵粉更合適，350g麵粉有點多，滿滿的一盒子，也許還有成長空間，被土司盒蓋限制了哦。