“翻糖可以把造型表現的淋漓盡致,立體的感覺就是不一樣,哈哈,快過聖誕節了,總得有點節日氣氛吧,做個立體的翻糖蛋糕吧,擺點小造型,嘿嘿,讓自己的心情開朗起來吧!”
1、用牙籤粘上色素,加入翻糖膏內
2、來回拉扯翻糖膏,將色素揉勻
3、依次做好其他兩種顏色的翻糖膏,用瓶子扣住備用(用瓶子扣住是為了防止翻糖暴露在空氣中乾裂)
4、將揉好的翻糖膏擀成5mm厚的面片
5、拿一個空紙杯,印出大小
6、再用剪刀剪去多餘的面片
7、蛋糕表面用刷子刷上水(如果烤出來的蛋糕表面凸出來的話,可以先用剪刀將表面修平整再刷上水)
8、然後將之前的圓面片蓋在蛋糕上,放一旁晾乾備用
9、另取適量白色翻糖膏,揉搓均勻,再揉成圓球,再稍微壓扁一些
10、將揉好的球粘到蛋糕上
11、接著揉一個稍微大點的圓球
12、將二者粘在一起,形成雪人的身體
13、接著給頭部耳朵位置粘上兩顆星星糖
14、紅色翻糖膏,切出一條,然後用剪刀稍微將邊邊壓出一個印兒出來
15、粘在兩顆星星糖中間位置
16、然後再切出一條紅色翻糖膏
17、將切好的長條粘到兩個圓球介面處
18、然後將剪刀修正一個長短,在將尾部剪開
19、用了綠色翻糖膏切成小段,站到圍巾上
20、紅色翻糖膏搓成一個長水滴狀
21、稍微晾乾之後,站到雪人臉部
22、用紅色糖霜和黑色糖霜將雪人的嘴巴眼睛,腮紅都畫出來,再點上釦子
23、黃色翻糖膏整形成為小方塊
24、紅色翻糖膏搓成細長條
25、做出蝴蝶結的樣子,粘到方塊上,做成禮物盒的樣子
26、依次做好其他的,然後粘到蛋糕上
27、這樣萌寵紙杯蛋糕就做好了,用同樣的方法也可以做其他的萌寵紙杯哦
注意事項:
1,翻糖其實沒有什麼難的,只要根據圖案一步一步做就好了。先做好一個東西再做下一個東西,一層一層做,就很容易成功的。
2,翻糖要放到密封的罐子裡密封儲存。