“天氣是越來越轉暖啦,暖風薰得遊人醉,亂花漸欲迷人眼,小動物們開始甦醒,吃貨們的胃也躍躍欲試,期盼著裝下一整個的春天。
烘焙不但滿足我的食慾,還帶來了大大的幸福。當美食觸動味蕾的那一剎那,簡直是心花怒放。當然外部環境也是不可或缺的因素,和父母一起,簡簡單單的烘焙美食裡不會有很強的味覺衝擊力,卻包含著暖暖的愛,正是這平平淡淡的味道讓我內心平和。
春暖花開的三月,大家是不是已經有春困的習慣了?不妨學做一下純香蕉燕麥核果能量餅乾,這款餅乾不是酥的,是帶有韌勁的口感,只用香蕉泥作為粘合劑,讓這個三月充滿能量。”
1、核桃和黑提幹混合平鋪在烤盤上,烤箱180度預熱,利用預熱的時間烘烤黑提幹和核桃,約15分鐘
2、香蕉去皮,壓成泥後混合燕麥片
3、加入烘烤好的核桃和黑提幹
4、加入細砂糖、玉米油攪拌均勻。
5、烤盤鋪上油紙,把混合好的餅乾糊倒入烤盤,上面再鋪上一張油紙,把餅乾糊擀壓成5mm厚度的大平片。
6、烤箱180度,上下火,烤40分鐘左右即可,烤到25分鐘的時候取出切割成小塊,同時可以翻個面。
7、完成啦~
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1.根據香蕉的甜度酌情加細砂糖,亦可不新增糖。
2.餅乾烤40分鐘的口感是外脆內軟很有嚼勁,喜歡全脆的可酌情增加時間烘烤。