![美美廚房之香菇意麵怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之香菇意麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 ：
150義大利貝殼面 ：
200 大蒜 ：
3瓣 輔料
蠔油 ：
2湯匙 黃油 ：
1湯匙食鹽 ：
半湯匙黑
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 香菇洗淨，去掉根部，取出四分之一，打米字花刀，其餘切成小碎塊
2. 義大利貝殼面放入沸水煮10分鐘左右，放入涼水備用。
3. 平底鍋放黃油，小火融化後，將打過花刀的香菇放入，小火煎3分鐘，放入鹽和黑胡椒粉調味後取出備用。
4. 大蒜剝皮切成薄片，放入平底鍋的湯汁內煸出香味，放入切碎的蘑菇，炒勻後放入蠔油，小火燉5分鐘製成湯汁。
5. 取義大利貝殼面裝盤，澆上湯汁，放上煎好的蘑菇擺盤即可
千里飄香谷
