“燕麥和全麥粉粗糧的結合,加以核桃仁和葡萄乾做搭配,健康烤制的可以拿來嚼著吃的燕麥棒棒。酥酥鬆鬆的,口感層次很豐富,熱量不高。
沒有漂亮的外觀,沒有細膩的口感,多了份粗獷的健康,柚子媽剛吃有點不習慣,跟以往餅乾的口感完全不一樣,沒想到小柚子一下吃了3根,超級捧場王啊!減肥爸媽的最愛,可用來在工作之餘進行能量的補充,也是宵夜的首選哦!”
1、1.食材準備好。柚子媽是加倍多滴~
2、即熟燕麥+核桃+黑芝麻,一起放進預熱好的烤箱,150度烤10分鐘,中途記得翻面一次,把燕麥烤制發黃變脆。
3、烤制期間,將全麥粉過篩,加入蜂蜜、牛奶、熱水,攪拌均勻。
4、柚子媽的蜂蜜是這種固態的雪蜜,所以加了熱水融化。如果你是普通液體蜂蜜,可以把水全用牛奶替換,那麼水的量還可再減10克左右,沒有蜂蜜,就用白糖替代哦。
5、烤好核桃仁掰掰碎,將烤的燕麥+核桃+芝麻全部加入全麥糊中,還有葡萄乾一起攪拌。PS:新增配料果乾類可以根據自己喜歡選擇其它食材。
6、攪拌一會直接用手捏,燕麥都溼潤了,全部倒入烤盤或模具。
7、用手壓實,邊緣用擀麵杖豎起來壓實。入烤箱170度中層烤30分鐘,時間長度要看所制棒棒的厚度來決定,薄了時間適當縮短。PS:喜歡更脆口感的可以制薄一些。
8、涼了切成燕麥棒棒。
9、越嚼越香。
能量棒的核心部分是選擇一個有嚼勁的底物(堅果、黃油、燕麥),以這個核心為基礎,新增各種水果,堅果和糖果以提升你的能量,這意味著可以選擇多種組合為寶寶新增能量哦。
每天一道柚子麻麻親手製作的美味
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