“在我的農村老家，村裡有一塊很大的草地，村裡的孩子們都是在那裡一起玩，無論誰家的大人在，都會照看全部的孩子。
還記得自己小的時候，和小夥伴們一起玩，大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....，後來上學了，我們的共同語言漸漸的變成了幾點上學，幾點放學，幾時考試，幾時放假。現在，每每和朋友聊天的時候，聊得最多的就是婚姻、家庭、孩子、家務。朋友常說，羨慕我能一個人帶寶寶，還能把家收拾得井井有條，開玩笑說要向我討經。其實說起做家務，這並沒有一個固定的格式，每個家都有屬於自己獨有的生活模式，每個人都會有自己的生活習慣。我習慣每天的事情每天做完，習慣洗好衣服才吃早餐，習慣吃好飯就立刻洗碗，習慣每天擦洗灶臺，習慣衣服晾乾以後就疊好，習慣把東西放在固定的位置.....。
這個蛋糕卷做了有段時間了，一直沒發表。在學習烘培以來，我做的都是些較簡單的蛋糕、麵包、餅乾等。這是我第一次做蛋糕卷，還是因為寶寶的調皮，“不得已”才做的。那天晚上，寶寶睡了，我和平時一樣，準備烤蛋糕用來第二天早餐時搭配，結果拌好蛋糕糊以後，要拿蛋糕模，發現竟然不在“老地方”，找來找去也找不著，怕耽擱太久，只好臨時做了蛋糕卷。（好在我平時常常去大家那裡學習，所以，雖然沒做過，但大致的步驟還是記住了的）。第2天早上起來，我問寶寶是不是他拿了蛋糕模，他記憶還真好，馬上扭呀扭的拿來給我，原來他也學我烤蛋糕呢，裝了些米在裡面，放在一臺平時不大用的微波爐裡在“烤”。”
1、稱量好所有原料。
2、蛋黃蛋白分離，蛋黃中加入30克細砂糖。
3、用手動打蛋器攪拌均勻。
4、加入牛奶攪拌均勻。
5、再加入玉米油攪拌均勻。
6、篩入低粉。
7、按不規則方向翻拌均勻，成蛋黃糊。
8、蛋白裡擠入5、6滴檸檬汁，用電動打蛋器先攪拌至起大泡，加入20克砂糖。
9、攪拌至濃綢的狀態，第2次加入20克白糖。
10、繼續攪拌至溼性發泡（此時關掉打蛋器，提起來，蛋白會出現較軟的尖角），第3次加入20克白糖。
11、攪拌成乾性發泡，此時提起打蛋器，蛋白出現的是明顯挺直的尖角。
12、把打發好的1/3的蛋白，加入蛋黃糊中。
13、用橡皮刮刀按不規則方向，上下翻拌均勻。
14、再把拌好的蛋黃糊，倒入剩餘的2/3的蛋白糊中。
15、繼續按不規則方向，用上下翻拌的手法攪拌均勻。
16、把拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤裡，用橡皮刮刀刮平，拿起烤盤，震一下大氣泡。
17、放入事先預熱好的烤箱180度25分鐘左右。（我的烤一直溫度偏低，要以自家的為準）
18、烤好的蛋糕卷，拿出來立即倒扣在晾架上，趁熱撕去油紙。
19、繼續蓋上一張乾淨的油紙。
20、待蛋糕晾到溫熱的時候，翻一面，油紙在下，在蛋糕片上抹上一層大喜大藍莓醬。
21、捲起，放入冰箱冷藏1到2小時定型即可。
千里飄香谷
