1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚師機。
2、倒入麵包粉400克，低粉100克，雞蛋一個，鹽2克，白糖60克一起放入廚師機內。
3、然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面表面光滑有彈性。
4、加入黃油，繼續攪拌五分鐘，再攪拌至麵糰能拉開光滑面膜即可。
5、然後將麵糰揉成光滑的麵糰，放入不鏽碗裡面。
6、以室溫30度，溼度75%，蓋上溼布發酵50分鐘，即成甜麵糰。
7、將麵糰分割成60克/個，分別滾圓，蓋上溼布鬆弛20分鐘。
8、取一份擀開。
9、放入烤盤，表面放番茄片，香芹，以溫度30度，溼度75%，發酵至40分鐘。
10、雞蛋液攪拌均勻備用，最後在邊緣部刷一層雞蛋液。
11、最後調烤箱溫度，和時間，烤箱上火200度，下火180度烘烤15分鐘。每家烤箱品牌大小不一樣，所設定的溫度和時間也不一樣哦。不宜溫度太高也不宜溫度太低。
12、取出，即可。
13、成品圖。
14、成品圖。
千里飄香谷
