“其實壓力鍋挺有用,煮飯、煲湯、隔水蒸和燉肉都挺快的,也可以說是快手湯吧,家中有口靚湯,覺得特別愜意。”
1、豬骨冷水下鍋,燒開。
2、燒開後改中火,煮至浮沫升起,收火,用熱水沖洗浮沫。
3、壓力鍋放水約1/2鍋,放生薑4片、撒胡椒粉1/3小匙和豬骨。
4、設定30分鐘。
5、玉米砍成三段或四段,蘋果切塊去芯,小紅蘿蔔袋裝不用處理,洗洗就可以了。
6、把玉米、蘋果和小紅蘿蔔倒入壓力鍋。
7、設定10分鐘,時間到後湯即完成,湯到享用時再加適量精鹽調味。
8、說明。
一、用大條的紅蘿蔔做湯或炒菜的朋友,能不削皮就不削皮,紅蘿蔔皮挺有益的。
二、湯到享用時才加適量精鹽來調味,不要太鹹。