網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.35W
黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做

這款蛋糕沒有驚豔的外表,卻一樣的柔軟細膩,香甜蓬鬆,口感十分好,製作方便幾乎零失敗,值得一試哦。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (100g)
  • 全脂奶粉 (100g)
  • 黃油 (45g)
  • 雞蛋 (65g)
  • 細砂糖 (80g)
  • (1g)
  • 香草精 (幾滴)
  • 泡打粉 (5g)
  • 牛奶 (50g)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃蛋糕的做法步驟

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備所需材料

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第3張

    2、黃油室溫軟化或隔熱水融化

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第4張

    3、低筋麵粉和泡打粉混合過篩後再與黃油混合

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第5張

    4、加入細砂糖、香草精、鹽和50克的牛奶,用電動打蛋器攪打至材料完全混合在一起,成為溼潤的麵糊狀

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第6張

    5、雞蛋打散以後,和剩下的50克牛奶混合在一起,分三次加入到麵糊裡

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第7張

    6、模具內壁掃一層黃油,倒入麵糊8分滿

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第8張

    7、送入預熱好的烤箱,上下火175度,烤35分鐘左右(使用長帝電烤箱製作)

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第9張

    8、出爐後待涼脫模再切片即可

  • 黃蛋糕的做法 如此簡單,口感細膩的——黃蛋糕 黃蛋糕怎麼做 第10張

    9、成品分享