1、成品圖,來一張。
2、玉米油倒入不鏽鋼碗裡，隔水加熱攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。
3、加入牛奶繼續攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。
4、雞蛋黃，加一個全蛋倒入麵糊中，繼續快速攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。
5、蛋白部分打入無油無水盆裡。
6、蛋白部分倒入無油無水盆裡，分三次加入白糖，攪拌至中性發泡，拿起攪拌機頭成彎彎的小勾。
7、蛋黃部分分兩次加入到蛋白中，從底部往上拌均勻，切勿打圈，以免引起消泡。
8、最後將蛋黃部分加入到蛋白中，也是從底部往上拌均勻。
9、加入鹹蛋黃，繼續從底部往上拌均勻。
10、烤盤鋪一層蛋糕紙，倒入蛋糊，輕輕震盪，
11、入烤箱160度50分鐘，隔水加熱烤。
12、取出，冷卻脫模。
13、切塊，成品圖。
千里飄香谷
