微波咖啡杯子蛋糕的做法 【微波咖啡杯子蛋糕】 微波咖啡杯子蛋糕怎麼做

“首次新鮮小嚐試，一小勺的咖啡粉，一個雞蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波爐裡旋轉長高，飄散在屋子裡的咖啡香氣，滿足一個下午茶的理由。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波咖啡杯子蛋糕的做法步驟

• 1、咖啡杯子內輕抹層薄油，撒少許糖附著杯子內壁，備用。

• 2、蛋黃、鹽和咖啡粉充分拌均勻，咖啡粉無粉粒狀態。

• 3、篩入麵粉和咖啡蛋黃糊拌均勻。

• 4、蛋白加糖打發成硬發泡備用。

• 5、蛋白霜和咖啡麵糊合上拌均勻。

• 6、將麵糊倒入兩個可以進微波爐的茶杯中，高火一分半鐘。

• 7、【微波咖啡杯子蛋糕】飄散在屋子裡的咖啡香氣，放稍涼後開吃，滿足一個下午茶的理由。

小竅門

【CSY溫馨提示】
方子中的糖用量相對減少，只用在打發蛋白。