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黑芝麻五仁月餅的做法 黑芝麻五仁月餅~50克 黑芝麻五仁月餅怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.92W
黑芝麻五仁月餅的做法 黑芝麻五仁月餅~50克 黑芝麻五仁月餅怎麼做

中秋節吃月餅,現在無事做自己在家做月餅給家人吃,感覺棒棒的雖然中秋已過哦
自己做的乾淨衛生哦,吃著放心

食材明細

主料
  • 黑芝麻 (200克)
  • 瓜子仁 (100克)
  • 花生 (100克)
  • 麵粉 (1500克)
  • 轉化糖漿 (適量)
  • 青絲玫瑰 (少許)
輔料
  • 細砂糖 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 蜂蜜 (少許)
  • 糯米粉 (少許)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黑芝麻五仁月餅的做法步驟

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    1、準備好食材

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    2、面和好醒一個小時

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    3、然後準備好麵糰25克餡28克包好扣模

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    4、然後入烤箱烤,上下烤200度,烤5分鐘定型後刷蛋液,然後再考15分鐘左右就好嘍

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    5、坐等回油吧

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    6、回油後就可以吃嘍

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    7、自己做的乾淨衛生哦,吃著放心

小竅門

回油:一到兩天回油,月餅就慢慢變軟色澤也好看哦