“烤碗蛋糕,其實就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤,其他都一樣”
1、稱量原料。
2、雞蛋洗淨,磕入大碗。
3、倒入白糖。
4、用打蛋器將蛋液打成乳白色,呈蓬鬆泡沫狀。
5、加入水略加攪拌。
6、倒入麵粉。
7、迅速攪拌均勻成麵糊。
8、倒入事先抹油的模具。
9、烤箱預熱180度,將模具擺在烤盤上,放入烤箱中層,烤製表面金黃即可。
10、出爐晾涼,脫模,切片,裝盤即可食用。