“其實一開始想著豹紋餅乾，然而豹紋比較費事，又從來沒喜歡過豹紋，決心尚未完全建立，便迅速被打消。
還是這個三色的旋紋，同樣的材料，同樣的三色麵糰，更容易讓人投入行動，而結果也是一樣的好看。
原以為應該是咖啡色最深，不曾想卻被可可粉佔了上風，即使後來再加了少許咖啡粉，也未能趕上可可，卻在麵糰裡留下了零星未能化去的咖啡顆粒。倒也是沒有什麼關係，顏色由淺而深排列，並不一定要口味來排序。
三色漩渦，這螺旋圈圈看起來要比豹紋更中意。味道麼。。。盛讚。。。”
1、用料：低筋粉75克，黃油42克，細砂糖35克，雞蛋15克，可可粉2克，速溶咖啡粉1克，蛋液1/2小勺，水1/4小勺
2、黃油軟化，加入細砂糖，打發。
3、分兩次加入雞蛋，攪打均勻。
4、篩入低筋粉，
5、拌成均勻面糊。
6、分成三等分。
7、將可可粉加入蛋液中，拌勻，
8、倒入一份麵糰中，
9、拌成均勻的可可麵糰。
10、咖啡粉溶入水中，
11、倒入另一份原味麵糰裡，
12、拌成咖啡麵糰。
13、將咖啡麵糰擀成方形面片。
14、可可麵糰也擀成大小均等的方形。
15、將淺色的咖啡麵糰疊放在深色可可麵糰上面。
16、再將原味麵糰也擀成同樣大小的方形，
17、疊放在淺色的咖啡麵糰上面，再稍微擀薄壓緊。
18、小心捲起，
19、成圓柱，放入冰箱，冷藏至硬。
20、取出，切成厚約7毫米的片，
21、擺入烤盤，
22、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右。
23、原味麵糰微微呈金色，出爐，晾涼。
卷好的麵糰也可以放在冰箱冷凍30分鐘左右，麵糰變硬後取出。但不宜凍的太硬，否則不易切片。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
千里飄香谷
