抹茶千層馬蹄糕怎麼做|抹茶千層馬蹄糕的做法

“第一次做馬蹄千層糕，沒想到很簡單，配方對了，喜歡什麼顏色可以自己挑，紅色首選紅糖，青色當然是抹茶！綠色，可謂是春意盎然，生機勃勃的顏色。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶千層馬蹄糕的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、馬蹄粉平均分成2份，1⃣️抹茶+白糖+牛奶+馬蹄粉2⃣️椰汁+清水+馬蹄粉。

• 3、攪拌至馬蹄粉溶解，無顆粒狀態，準備一個勺子。

• 4、先勺兩勺白色粉漿，蓋起來大火蒸3分鐘。

• 5、開啟蓋子加入綠色抹茶粉漿，蓋起來蒸3分鐘。

• 6、連續重複至粉漿倒入完畢。蓋起來蒸8分鐘。

• 7、拿出來冷卻，放入冰箱冷藏一會再拿出來切。（放入冰箱顏色會綠一點）

• 8、切塊裝盤。

• 9、成品。