胡蘿蔔小蛋糕怎麼做|胡蘿蔔小蛋糕的做法

“這款萌萌噠的胡蘿蔔蛋糕不用打發雞蛋，採用菠菜汁和玉米麵粉製作不僅顏色漂亮口感也非常鬆軟”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔小蛋糕的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、雞蛋加糖攪勻，不打發

• 3、篩入低粉，玉米麵粉，泡打粉拌勻

• 4、加入融化成液體的黃油25克，攪拌均勻即成蛋糕糊；剩下的我用來耍磨具了

• 5、把一半的蛋糕糊裝入裱花袋

• 6、剩餘的蛋糕糊加入菠菜汁拌勻，感覺麵糊稀了就加點玉米麵粉攪勻就可以

• 7、藉助裱花袋把蛋糕糊裝入磨具八分滿

• 8、放入預熱好的烤箱裡160度20分鐘

• 9、好可愛的胡蘿蔔

• 10、成品圖

小竅門

磨具先塗抹一層黃油再篩上一層面粉可以更好的脫模
我的這款小蛋糕是用那種最細的玉米麵粉製作的，如果不喜歡可以全部換成低筋粉，但是顏色就要稍淺一點了