1、1.黃油室溫軟化,加入紅糖,細砂糖。
2、2.打發黃油至膨鬆。
3、3.分兩次加入打散的蛋液。
4、4.繼續打發。
5、5.加入花生醬,繼續打發至蓬鬆。
6、6.加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻。
7、7.加入烤熟的花生,攪拌均勻成麵糰。
8、8.揉成小圓球,按壓成小餅。180度烤15分鐘。
1.紅糖為了更好的上色,全用白砂糖也可以。2.花生仁要用烤熟的,去不去紅衣都可以。