“給孩子凹了這個大白的造型，孩子超喜歡，一看到就說“媽媽大白、大白”，我說“你怎麼知道的”“在學校老師給我們放過了”，拿過一個愛不釋手，左看看右看看，才舔一小下....”
1、準備好做小蛋糕的材料，雞蛋2個（大約120克）、細砂糖40克、低精麵粉45克、可可粉15克、玉米油5克、朗姆酒2滴（可不加）。
2、雞蛋打入乾淨無油無水的盆子裡，加入細砂糖。
3、將打蛋盆坐入裝有大約40-50度熱水的容器上面打發。（天冷坐在熱水上更容易打發，如果夏天就可以不用了。）
4、打發至成濃稠狀，能畫出明顯的紋路。
5、將麵粉、可可粉一起過篩入盆裡，加入玉米油、滴入朗姆酒2滴，上下翻拌攪拌均勻。
6、攪拌好的蛋糊裝入保鮮袋。（也可以用裱花袋）
7、六連模裡放入紙託，裝入8分滿的蛋糊，放入提前170度預熱的烤箱中下層，上下火170度，烤15分鐘左右即可。
8、小蛋糕烤好放涼後就可以開始裝飾了。
9、將100克淡奶油倒入乾淨無油無水容器裡，加入10克糖粉打發。
10、將打發好的淡奶油裝入裱花袋。（沒有裱花嘴和裱花袋，用保鮮袋也可以，擠的時候慢一點。）
11、先給小蛋糕上擠上一層奶油。
12、將巧克力裝入裱花袋，放入熱水裡讓其融化。
13、取一個棉花糖在兩端畫上大白的造型。
14、畫好以後放在奶油上面（放上去後可以將棉花糖稍微向下壓一壓）
1、烤小蛋糕時溫度可以根據自己的烤箱情況調節，我這裡的170度相當於中溫。
千里飄香谷
