紅薯糯米小丸子怎麼做|紅薯糯米小丸子的做法

“紅薯最近還真便宜，婆婆買了20多斤，還給我拿了一些，我家裡暖氣熱，怕放不住，就一股腦全削了皮放冰箱裡儲存，這不，就得想著法把紅薯消滅掉；前兩天看見我家附近賣糕點的鋪子裡有紅薯和南瓜做的小麻團，十元一斤，買的人很多，想著這下紅薯有用武之地了，回到家中就開動了，這樣紅薯既消耗的快，而且還很香甜軟糯，做了一大盆，送了一些給別人，自己倒沒留幾個，都還沒吃夠就沒了，改天再做一些，其實，我的美食夢想很簡單，就是給家人做健康的美食~~~~~

紅薯中的膳食纖維比較多，對促進胃腸蠕動和防止便祕非常有益；另外紅薯還是一種理想的減肥食品，熱量也只有大米的三分之一，因其富含膳食纖維，而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能；”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯糯米小丸子的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將紅薯去皮切塊放蒸鍋裡蒸上20分鐘

• 3、蒸熟後趁熱用勺子壓成泥

• 4、加上適量的糯米粉揉勻

• 5、揉成一個光滑的麵糰

• 6、將麵糰搓成條

• 7、切成均勻的小劑子，用手搓圓

• 8、將紅薯圓稍微粘一下水，然後放進白芝麻裡裹一下

• 9、再用手輕輕搓一下，使芝麻粘得牢固

• 10、油鍋燒至五、六成熱時，將裹好芝麻的紅薯圓放進油鍋裡炸

• 11、炸至麻團呈金黃色即可撈出