糯米小丸子晶瑩羹怎麼做|糯米小丸子晶瑩羹的做法

“炎炎夏日，來一碗涼涼的甜羹，真是件很幸福的事呢O(∩_∩)O~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米小丸子晶瑩羹的做法步驟

• 1、事先準備好糯米粉，揉好小湯圓，個人喜歡小點的，可愛哈。。

• 2、木薯澱粉加水攪拌均勻，待用。

• 3、葡萄乾浸泡水裡，清洗乾淨。

• 4、橘餅切碎。

• 5、將橘餅、葡萄乾加入水中，煮沸。

• 6、水沸後，加入小湯圓，待湯圓浮起。

• 7、將木薯澱粉水緩緩倒入沸水中，一邊不斷攪拌，防止結塊。此時的木薯澱粉水可能有沉澱，要先拌均勻後再倒入沸水。

• 8、待木薯澱粉水變得透明瞭，撒入白芝麻，滴入幾滴食用香精。

• 9、裝碗。

• 10、黏黏稠稠的，好好吃哦O(∩_∩)O~