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巧克力堅果能量塊怎麼做|巧克力堅果能量塊的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:3.29W
巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做

先發了日誌,再學習髮菜譜~生命就是不斷的學習與折騰~~嘿嘿~

還是日誌裡的那句老話哈,今天很多的第一次,第一次發貼,第一次拍照,第一次上傳,第一次整理。。。格式都沒完全鬧明白,技術更是木有,希望各位看官童鞋將就看一看,體諒偶一個新人的心情~

另,烘焙時間什麼的,各位大神比我清楚哈,各家的烤箱脾氣都不同,20分鐘只是個大約時間,聞到香味就差不多要出爐了,俺今天也是第一次做這個,冒似有點點烤過了,所幸味道還不賴,還能吃~

食材明細

主料
  • 燕麥片 (100克)
  • 堅果 (30克)
  • 黑巧克力 (30克)
輔料
  • 低筋麵粉 (30克)
  • 黃油 (60克)
配料
  • 紅糖 (10克)
  • 細砂糖 (30克)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力堅果能量塊的做法步驟

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第2張

    1、1.將黃油隔水加熱溶化成液態。我用的是安佳10g裝的小黃油,是不是很萌很可愛?

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第3張

    2、2.加入紅糖、細砂糖、蜂蜜不斷攪拌,使糖與黃油充分融合在一起。

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第4張

    3、3.將麵粉過篩。

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第5張

    4、4.過篩後和燕麥片,切碎的堅果、巧克力等混合在一起。

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第6張

    5、5.第四步的混合物倒入第二步的黃油混合物裡,用刮刀或勺子拌勻,均勻的混合。

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第7張

    6、6.將拌好的混合物倒入一個模具裡,最好是方形模,方便後續的整形,但俺木有,只有用三能的圓形模湊合下。很重要的一點:模具內壁一定要記得塗一層薄薄的黃油防粘。

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第8張

    7、7.用勺子背將混合物壓平壓密實。將模具放入預熱好180℃的烤箱,烤20分鐘左右,直到表面金黃色。

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第9張

    8、8.出爐並冷卻到與手心溫度差不多時脫模,徹底冷卻後切成小塊。俺這刀工,實在是。。。不過味道麼,還是不錯得~~

  • 巧克力堅果能量塊的做法 巧克力堅果能量塊怎麼做 第10張

    9、9.咳,最後借用一張君小之同學的成品圖哈~某之的粉粉不要拍偶~話說,同樣都是人做出來的,同樣都是人拍出來的,為毛人與人的差別就這麼大吶~