“聖誕節的時候,專門新買了一個有蝴蝶結的模具,是為了在聖誕節做點巧克力給親友們。平安夜的晚上,特意把做好的巧克力和蘋果送學校去,給孩子和她的同學一個意外的驚喜。呵呵,結果,孩子的一個同學說:可不可以請阿姨幫忙多做點,她可以拿去推銷。因為這些自己重新加工的巧克力很有意思,味道也很好吃,也不會太甜。弄的我超有成就感的,哈哈。。。”
1、原塊巧克力放不鏽鋼碗裡。
2、然後放鍋裡隔水加熱,不需要太高溫度,慢慢融化。
3、這邊進行堅果和葡萄乾的工作,把它們放切碎機攪拌。
4、攪拌好的堅果葡萄,如果葡萄乾不夠碎可以用剪刀加工。
5、把果碎倒進融化好的巧克力漿裡頭,稍微攪拌均勻。
6、把攪拌好的漿小心倒進模子,再放進冰箱冷卻10分鐘。
7、把攪拌好的漿小心倒進模子,再放進冰箱冷卻10分鐘。
8、冷卻好後取出來脫模就可以了。
9、或者用袋子密封起來。