綠茶風車餅乾怎麼做|綠茶風車餅乾的做法

“這些日子一直在答搜東西，天氣暖了，有些材料還是去年夏天買的，再不用就怕生蟲了。綠茶粉買了快一年了，用的次數在我印象中只有兩次，所以本來想的新品種統統排在後面，做餅乾連著把黃油也幹掉了好多，一舉兩得了~

閒言少敘，請看做法~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠茶風車餅乾的做法步驟

• 1、普通麵粉120g，玉米澱粉30g，白糖50g，全蛋30g，黃油75g，綠茶粉6g。

• 2、黃油軟化加入糖打勻。

• 3、逐次加入蛋液攪拌均勻。

• 4、篩入普粉和澱粉，用手抓成團。

• 5、取一半面團加入綠茶粉（為了多用些綠茶粉，我用了一多半的麵糰，一共加了8小勺綠茶粉，麵糰才變綠，難道是失效了還是沒放色素，鬱悶）。

• 6、把兩塊麵糰分別放入保鮮袋，擀成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十幾分鍾，略變硬。

• 7、兩塊面片重疊。

• 8、捲起來，放冰箱冷凍十幾分鍾至變硬。

• 9、切成2-3mm的小塊。

• 10、放預熱175度烤箱，上層15分鐘左右，底部變黃即可。