花生果醬風車餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 在小碗裡混合好李子醬和玉米粉

2. 用電動攪拌器將黃油，花生醬，糖攪拌均勻。然後加入雞蛋和牛奶，繼續攪拌。

3. 在步驟2中的混合物中加入麵粉，蘇打粉，和鹽。用攪拌器低速攪拌，直到混合成均勻的麵糰。

4. 鋪好一層面包紙，在其上放上3中的麵糰。平鋪均勻後，麵糰上鋪上另一層面包紙。用擀麵杖在第二層紙上展開面團，直到面積和麵包紙一樣大。

5. 在展開的麵糰上，刷上步驟1中的果醬混合物。混合物離麵糰邊緣約莫1釐米。

6. 將5中的麵糰像卷瑞士捲一樣捲起，用保鮮膜包好。放置冰箱一晚。等到第二天早上面團變硬。烤箱加熱到170度。將變硬的麵糰取出，用刀切成越2釐米厚的麵糰片。

7. 烤箱中烤10到12分鐘，麵糰片變成金黃時，就可以取出。

烹飪技巧

風車餅乾非常適合與英式奶茶搭配食用。非常適合下午茶。