香甜的迷你夾心鬆餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香甜的迷你夾心鬆餅，用奶油、雞蛋製作而成的迷你夾心鬆餅，不僅鬆軟可口，而且奶香濃郁。美味的迷你夾心鬆餅可以緩解工作中帶來的壓力，而且甜食可以使人們的心情愉悅。為乏味的生活帶來一絲愜意。美味的迷你夾心鬆餅，看著舒心，吃著放心。

主料

牛奶 ：50
低筋麵粉 ：45
色拉油 ：5
雞蛋 ：1個

輔料

糖 ：15
鹽 ：1小捏
果醬 ：適量

具體步驟

1.蛋黃和油攪打均勻

2.加入牛奶

3.加入麵粉

4.攪拌成無顆粒的麵糊備用

5.蛋白加少許鹽，分三次加糖打至溼性發泡

6.取1/3蛋白糊加到蛋黃糊中拌勻

7.再將拌勻後的麵糊倒回蛋白糊中

8.切拌均勻成糊備用

9.舀一勺麵糊放入鍋中，中小火煎

10.待表面起小泡時用小勺子小心翻面煎另一面

11.煎至兩面金黃即可出鍋

12.根據個人喜好夾上果醬即可

烹飪技巧

無