自己窩在家裡,追劇看小說的時候總喜歡吃點什麼,摒棄了發胖的薯片可樂,和小編一起來做一個宅女界的清流吧。自己動手做一做這道美味十足的果醬夾心鬆餅吧,解決饞 的同時解決飢餓,帶來美味。純天然無新增的自制產品,為自己的健康加分。
主料
麵粉 :200輔料
糖 :適量具體步驟
1準備好食材,雞蛋分離開。
蛋清中加入幾滴檸檬汁。
打發至溼性發泡,偏幹一點點。
4蛋黃、葵花籽油、糖混合乳化均勻。
倒入牛奶。篩入低粉和玉米澱粉。
將三分之一的蛋白搬入麵糊中,翻拌均勻。
然後再將拌好的蛋黃糊倒入蛋白中,切拌均勻。
平底電煎鍋預熱,不用放油,用最小檔,將麵糊一個個的放入。
待表面出現小泡泡的時候,證明底部基本烤好,翻面,再烤2-3分鐘。