準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
淡
奶油 :
40糖粉 :
20吉利丁片 :
2 芒果 :
1個純牛奶 :
20ML消化餅乾 :
15 輔料
具體步驟
1. 1.製作過程和草莓慕斯蛋糕一樣的,只是把草莓換成芒果?消化餅乾弄碎,黃油融化加入碎餅乾中攪拌均勻。
2. 2.放入模具中,壓平冷藏待用。
3. 3.奶油乳酪打發後加入淡奶油,牛奶,糖粉,吉利丁片。將三分之一奶湖倒入模具中冷藏半小時,中間用模具隔開用來填芒果心。
4. 4.芒果心是用芒果泥做的,放在中間,上面再倒入奶湖冷藏一小時。再用芒果泥加入吉利丁片做鏡面。
5. 5.最後吹風機吹一下模具方便脫模。
6. 成品。