大棗對人體有何作用|幹大棗怎麼去核

大棗，屬於是一生中比較滋補性的食材，其帶給人體的功效是非常之不錯的。當然，在日常生活中也是可以食用到的哦，可將大棗進行烹飪後食用。那麼幹大棗，想要去核應該怎麼去核比較方便呢？喜歡吃大棗的人們，以下小編就帶著大家一些來了解一下吧！

一、大棗怎麼去核

1.可以用一根吸管輕鬆去掉核，選擇一根稍微有點粗比較硬的吸管，從棗的一端向上旋轉，就能夠將核吸入吸管中了。

2.當然，還可以用筷子去核，只不過這樣有可能會將紅棗弄爛，所以不要太用力，用筷子從棗的一段向上捅，就可以將核弄出來了。

3.如果製作紅棗片用來泡水或者煮湯，可以將紅棗煮一會之後用勺子或者小刀將紅棗切開，對半切或者切成3段，就可以輕鬆的將棗核分離出來了。

4.除此之外，還有一種是工業上有專門去核的機器，如果不想自己去核，還可以買已經去核的紅棗。

二、紅棗的好處

1.補氣養血

紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。

2.促進睡眠

紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。另外紅棗還有補充鈣質，防治遺精，防腹瀉等作用。

3.美容

大棗滋潤肌膚，益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容面板大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液迴圈，使面板和毛髮光潤，面部皺紋平整，面板更加健美。

4.防止落髮

紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”，面板容光煥發，毛髮則有了安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑髮亮的頭髮。

5.健胃補腦

中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與麵粉製成棗糕，能養胃補腦。

6.減少老人斑

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

幹大棗怎麼去核？方法已經在上面告訴大家了，在日常生活中可以這樣使用起來哦。需要注意的是，一次性食用大棗的話，不可以食用過多了哦，這對於自身的身體是不大好的。當然若是身體上有一些疾病的人們，不能食用滋補性的食物的話，最好還是不要食用為好！