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發表於:2024-01-03
食材明細主料草魚(適量)輔料蘿蔔(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)香蔥(適量)芝麻(適量)酸湯料(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡化版蘿蔔魚的做法步驟1、大家可以用那種醃好的白蘿蔔,為了簡單我就...
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發表於:2020-07-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1個魚尾:1條白蘿蔔:800輔料鹽:4料酒:2ml生抽:2ml花生油:3ml生薑:5香菜:10具體步驟1.準備食材:魚頭、魚尾、白蘿蔔;2.魚...
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發表於:2024-02-23
“做月餅需要轉化糖漿,而白糖轉化為糖漿則需要檸檬酸。我從來沒有用過化學的檸檬酸,以前都是用檸檬汁來做轉化糖漿的助劑。我認識一位糕點師,他告訴我自己吃的話,還可以用菠蘿來熬糖漿,熬出...
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發表於:2024-02-10
“鮮香可口,平時難得的美味。”食材明細主料魷魚乾(150)姜(適量)椒鹽(適量)輔料蘿蔔(50)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚蘿蔔的做法步驟1、水泡10個小時以上,洗淨。2、晾乾水份。3、...
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發表於:2024-02-05
“沒胃口的時候,吃點泡菜做開胃菜再好不過了!”食材明細主料白蘿蔔(適量)水晶梨(適量)輔料蘋果醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔泡菜簡易版的做法步驟1、準備原料,一根白蘿蔔,一個...
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發表於:2024-01-13
““羅卜絲餅”是京都官邸和民間普遍喜歡的小吃,也是一種點心,成品形狀美觀,薄皮大餡,入口即酥,香味濃郁。原來的羅卜絲餅餡料主要是白羅卜和豬板油,為了增加口感酥皮裡也添加了豬板油,為了適...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料帶魚段(6塊)白蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)蔥(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燒帶魚的做法步驟1、帶魚段洗淨瀝乾水份,白蘿蔔去皮洗淨切片2、鍋中放...
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發表於:2020-10-19
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料鹹魚:500蘿蔔乾:200輔料蠔油:適量白糖:適量小蔥:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.主輔料:鹹魚、蘿蔔乾2.把蘿蔔乾泡軟洗淨。3...
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發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:2條(500g)白蘿蔔:1根(300g)鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1茶匙(5g)老薑片:2片薑絲:1湯匙香蔥末:1湯匙油:1湯匙輔料具體步驟1.鯽魚去鱗去...
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發表於:2024-01-02
“朋友送了不少野生鯽魚,還能吃幾回呢。魚肉緊緻很鮮美,就是大小不等。我把小個的熬了幾次魚湯喝,只是魚小,擔心被魚刺卡著就扔了,覺得好浪費。這次打成濃湯來喝,這樣不怕魚刺,也不浪費了。”...
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發表於:2020-07-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條蘿蔔:1根輔料料酒:2勺油:適量鹽:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.鯽魚洗淨2.熱鍋再加入玉米油燒熱,放入魚煎,煎至兩...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蘿蔔(1根)魚漿(310g)輔料蔥(3根)姜(2片)油(適量)調料鹽(1/2茶匙)柴魚粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚餅蘿蔔的做法步驟1、魚漿放入蔥花順時針攪拌均勻。(買現成的魚漿,已調味...
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發表於:2020-10-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小海魚:200胡蘿蔔:1個輔料油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.把魚處理乾淨.2.胡蘿蔔和姜分別切好.3.熱油鍋.下薑絲下去...
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發表於:2024-02-28
“1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果;2.黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延...
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發表於:2024-02-26
“蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)蔥(...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料白蘿蔔(3斤)粘米粉(300g)臘腸(1條)臘肉(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)耗油(適量)鹽(適量)醬油(適量)調料白芝麻(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔糕的做法...
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發表於:2020-12-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔:半根鯽魚:400輔料鹽:適量生薑:適量香菜:適量油:適量幹辣椒:適量小蔥:適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨切片。小蔥和香菜...
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發表於:2023-12-28
“冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天吃蘿蔔賽過吃人蔘,而蘿蔔可以煲湯,也可以紅燒,搭配魚肉也非常好吃,今天就來一道蘿蔔燉魚,蘿蔔非常入味比肉好吃。”食材明細主料青魚(500克)白蘿蔔(2個)輔料酒釀(50克)生薑(3...
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發表於:2024-01-01
“四川小面聞名遐邇,大名鼎鼎。曾在成都、重慶逗留十餘天,每天早上必吃小面。四川小面用料考究,據說那一盆油炸辣椒,光香料就有二三十種,聽得我是目瞪口呆,歎為觀止!回家後,壓制不了小面的誘惑...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鮮魚(500克)輔料香菜(適量)紅蘿蔔(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)紅蘿蔔燒魚的做法步驟1、鮮魚500克切塊。2、紅蘿蔔冼淨切片。...
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發表於:2020-10-29
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蘿蔔:1根黃魚:2條輔料生薑:適量鹽:適量豬油:少許香菜:1顆油:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材:黃魚,蘿蔔,生薑,香菜2.鍋燒熱加入...
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發表於:2020-12-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘正宗的蘿蔔絲燒帶魚,是一道快手菜喲,在你飢餓難當的時候,這道菜百分百是你最好的選擇,10分鐘的準備時間,10分鐘的烹飪時間...
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發表於:2019-12-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:2條蘿蔔:半個輔料姜:8~10片蔥段:適量具體步驟1.鯽魚洗淨、蘿蔔切絲備用;2.鍋加油燒熱,加入幾片姜爆香後撈開,改中...
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發表於:2020-10-22
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯪魚:蘿蔔:輔料蔥:香菜:即食陽光豆豉:姜:具體步驟1.把魚晾乾水,用鹽搽均勻魚內外,放小量油,中火下鍋,把魚兩面煎好~加水加蘿蔔(...
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發表於:2024-01-13
“穿梭於蘇州的古城區,走街串巷,最熟悉最懷念的不過那一塊金黃的“蘿蔔絲餅”。記得小時候上學那會,早上有蘇式蛋餅,放學有蘿蔔絲餅。小時候的蘿蔔絲餅只要5毛一個,放學一定要來兩個,一個硬...