準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
500 輔料
香蔥 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 冰糖 :
20 具體步驟
1.原料:新土豆兩個洗淨,洋蔥切粒
2.土豆切1.5釐米見方的方塊,洋蔥切粒。
3.油鍋內放入冰糖慢慢炒
4.當冰糖化完的時候放入土豆快速翻炒翻炒至土豆變色,而且有些粘稠
5.放適量溫開水
6.蓋上鍋蓋
7.小火慢燉
8.放適量鹽調味
9.撒上一些香蔥碎即可
烹飪技巧
1冰糖冷油放入,到出泡泡的時候放入土豆,然後快速放適量水防止糊鍋。2先小火慢燉,然後再大火收汁即可。