準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香蕉 :
1個 雞蛋 :
2個純牛奶 :
半瓶 輔料
油 :
適量 白砂糖 :
適量開水 :
適量 具體步驟
1.食材:純牛奶、香蕉、雞蛋、白砂糖
2.把香蕉碾成蕉泥, 我是人手碾的,蕉裡有些黑絲不容易碾爛。
3.在碗裡打兩隻雞蛋備用
4.白砂糖加適量開水溶開
5.把蕉泥與雞蛋攪拌均勻
6.把白砂糖開水與小半碗純牛奶加入香蕉蛋液裡攪拌
7.燒開水,把香蕉蛋液蒸十五分鐘。
8.營養的香蕉嫩蛋就蒸成了,內裡滑嫩,好味!
烹飪技巧
1、香蕉要用熟的較易碾爛,不過我個人認為用料理機打更方便更易爛,我這人工弄的有些累2、蒸的時間不易過長,加了開水,蛋更嫩滑。