紅皮香蕉怎麼判斷成熟|紅皮香蕉跟一般香蕉的區別

紅皮香蕉與一般香蕉一眼就能分辨出來，看名字就知道，紅皮香蕉皮應該是紅色的，香蕉就是普通的黃色，兩者顏色就不一樣，我們都很好奇紅皮香蕉跟一般香蕉的區別?紅皮香蕉怎麼判斷成熟?

一、紅皮香蕉跟一般香蕉的區別

首先，最主要的區別就是顏色紅皮香蕉在沒有成熟的時候皮也是紅色的，從小時候就已經是紅色，就已經與一般香蕉區分開來了，當其成熟的時候顏色就更加豔麗了，變成了大紅色。

而一般香蕉在未成熟時是綠色，成熟後便是黃色了，兩者在發芽發育成熟階段顏色沒有一樣過。

其次營養價值來看，紅皮香蕉營養價值可比一般香蕉高的多，富含維生素和果糖，所以甜度也比一般香蕉高的多，其飽腹感也特別強。

不過，紅皮香蕉的產量比一般香蕉低，所以價格比一般香蕉高，最值得關注的一點是紅皮香蕉存放時間更長一點。

二、紅皮香蕉怎麼判斷成熟

1.看：表面不會有斑點，看上去沒有斑斑點點，很光滑，無斑斕。

2.聞：成熟的香蕉有股化學藥味，靠我們的嗅覺辨別，未成熟聞上去就會有點澀澀的。

3.嘗：吃上去不苦澀，軟軟糯糯的，更不會澀到牙齒，舌頭，很順滑，符合你的口味的就已經成熟了。

4.摸：熟的紅皮香蕉摸上去是軟的，而不是硬的。

5.撕：把果皮撕開，成熟的香蕉很容易撕開，香蕉皮也會軟趴趴，不會感覺立挺。

我們可以從紅皮香蕉的香味、口感、軟硬程度等等方面判斷是否成熟完全，我們切記千萬不要吃沒熟的香蕉，口感是非常澀的，紅皮香蕉的營養價值非常高，平常我們偶爾吃吃就行，也不用吃太多，紅皮香蕉也不是隨處可的，超市也很難見到，甚至水果超市也沒有，想要天天吃也買不到。