家常菜青菜豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將上海青去頭、豆腐切塊、金針菇去根。

2.鍋中放入適量清水，下入蝦皮。

3.水開時，倒入豆腐，水再次煮開後，放入上海青，加一勺鹽，再入金針菇，淋入適量麻油。

4.煮至金針菇變熟，即可出鍋享用。

烹飪技巧

1.豆腐相對青菜要多煮一下，因此先下鍋。2.根據實際情況用鹽。