![養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
苦瓜 ：
250 輔料
雞蛋 ：
1個 豬肉末 ：
200生粉 ：
2勺雞精 ：
2勺油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將肉剁碎加雞蛋清一個、鹽、雞精、生粉兩勺拌勻
![養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用調好的肉末塞入切好的苦瓜段裡面，將剩餘的肉末部分留著待用
![養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入鍋內蒸15分鐘
![養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蒸好後放入香菜待用
![養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把肉末放鍋內炒熟滴入一些醬油再用生粉水勾芡
![養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "養生的釀苦瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把炒好的肉末汁淋入蒸好的苦瓜上，那麼這道釀苦瓜就完成了
烹飪技巧
選苦瓜時要選小一點的苦瓜，這樣塞入時比較方便
千里飄香谷
