平時沒什麼空閒,今天放假了,就在家裡做菜吃。不管當下再累, 一進廚房開始忙活 內心就會奇怪地變得平靜而享受 ,煩惱也都暫時忘記了一想到和食物有關的一切。 今天去逛市場的時候就買來了苦瓜和肉,於是就做了一個 可口的蒸苦瓜釀。
主料
輔料
具體步驟
花肉剁成肉泥後,加入生抽、白糖、食鹽、胡椒粉拌勻
苦瓜切成5cm的圓墩,然後用勺子刮出內瓤如圖:將豬肉泥填在苦瓜圓墩內待蒸鍋上汽後,大火蒸15分鐘