主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜洗淨,切成一筒筒的,去掉中間的心
2.苦瓜灼水,至變色
3.豬肉剁成泥狀,放鹽調勻
4.將豬肉塞入苦瓜中間
5.鍋放少許油,擺好 苦瓜中火煎
6.兩面都要煎至微黃
7.放水加醬油去煮幾分鐘
8.喜歡可以配辣椒醬哦
烹飪技巧
一定要煮至中間的肉都熟透哦