準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的釀豆夾其實我還只是第二次吃,第一次吃的時候,是在我一個大學同學家裡吃到的,是她媽媽做給我們吃的(悄悄告訴你們哦,她媽媽做飯可好吃了,特別是這個釀豆夾以及紅燒排骨),我吃過一次後,覺得很好吃,於是就請阿姨教我怎麼做,今天晚上我就準備做給家裡吃。
主料
狗仔豆 :
300 豬肉 :
200 輔料
韭菜 :
適量沾米粉 :
適量 紅蘿蔔 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.材料
2.剁好的餡加蠔油,鹽,雞粉,沾米粉拌均勻
3.拌好的餡
4.釀好的
5.熱油鍋
6.下狗仔豆加點水,煮開後小火慢煮讓其入味
7.大火收汁裝碟
烹飪技巧
1、狗仔豆要先煲熟,後剝皮漂一天。