炒海雜瓣的做法 炒海雜瓣：一場生猛海鮮的聚會 炒海雜瓣怎麼做

“【炒海雜瓣】一鍋炒出極致的美味，與很多地方的燉菜相似。食材的多樣性、食材的搭配均為突出菜品的“色”、“鮮”、“味”。製作海雜瓣的食材沒有固定的限制，你可根據季節、口味、喜好的不同來新增不同的食材，只為滿足你那挑剔的味蕾。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒海雜瓣的做法步驟

• 1、筆管蛸剝皮洗淨，改成長條，海蔘切長條，蝦、海蠣子洗淨

• 2、紅椒切滾刀塊，黃瓜切象眼塊、蒜片、薑片備用筆管蛸、海蠣子焯水備用

• 3、爆香蒜、薑片，依次加入紅椒、海蔘、鮮蝦、筆管蛸、海蠣子、黃瓜片調味出鍋