準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘窩頭可是六七十年代人的主糧,主要原料是五穀雜糧,現在我國各大超市也都有售賣,吃窩頭也不是憶苦思甜,而是因為裡面富含的營養價值也是極高的,含有大量的纖維素,北方地區很多創意饅頭也是由此組成的哦。讓我們來看看這款香甜窩頭如何在家制成的吧
主料
棒子麵 :
500 輔料
泡打粉 :
少量安琪 :
少量 具體步驟
1.棒子麵放盆中。
2.放入適量的安琪。
3.放入泡打粉。
4.用溫水和開。醒面半小時。
5.將棒子麵揉成窩頭狀,放在屜布上。水開後,大火蒸半小時。
6.正好的窩頭放在蓋蝶上,晾涼。
烹飪技巧
溫水和麵要和的稍微稀點,否則蒸出來的窩頭會特別幹。