![有特色的優格馬鈴薯怎麼做好吃又簡單]( "有特色的優格馬鈴薯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
馬鈴薯 ：
200公克洋蔥碎 ：
10公克蒜碎 ：
10公克姜碎 ：
5公克紅辣椒碎 ：
5公克胡荽 ：
5公克沙拉油 ：
500㏄ 橄欖油 ：
20㏄鬱金粉 ：
15公克原味優格 ：
50公克高湯 ：
50㏄鹽 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 馬鈴薯去皮洗淨，切滾刀塊備用。
2. 熱一鍋，放入沙拉油、作法1的馬鈴薯塊炸至金黃色，撈起瀝油備用。
3. 熱一平底鍋，放入橄欖油、洋蔥碎、蒜碎、姜碎、紅辣椒碎炒香。
4. 於作法3的鍋中加入肉桂、胡荽、鬱金粉及高湯煮約10分鐘。
5. 最後加入原味優格、鹽、白胡椒粉及作法2的馬鈴薯塊煮至熟即可。
千里飄香谷
