愛心情人節蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

蛋清與蛋白分離。

蛋黃中放入12g白砂糖。

放入玉米油，攪拌均勻。

倒入牛奶。

放入過篩的低筋麵粉，翻拌均勻。

蛋清中分三次放入白砂糖，開始攪打。

打到乾性發泡。

蛋白放三次放到蛋黃糊中，翻拌均勻。

做好的蛋糕糊。

將蛋糕糊倒入模具中，放到提前預熱的烤箱中，烤熟即可。

烹飪技巧

1.我用的是250度不能調溫的小烤箱，烤了七八分鐘。